Maten som kastes
Friday, August 22nd, 2008Landbruket står for en stor del av presset på miljøet i form av forurensning, klimautslipp, vannforbruk og arealbruk.
Derfor er det tankevekkende at så mye av den produserte maten aldri kommer til nytte. I USA går hele 40% av maten som produseres til spille.
Journalisten Jonathan Bloom skriver bok om temaet, og dessuten en lesverdig […]