Maten som kastes
Landbruket står for en stor del av presset på miljøet i form av forurensning, klimautslipp, vannforbruk og arealbruk.
Derfor er det tankevekkende at så mye av den produserte maten aldri kommer til nytte. I USA går hele 40% av maten som produseres til spille.
Journalisten Jonathan Bloom skriver bok om temaet, og dessuten en lesverdig blogg: Wasted Food.
Loading ...
August 22nd, 2008 at 23:36
Med deprimerende miljøstatistikk for Norge er det alltid godt Ã¥ “trøste” seg med at vi i det minste er bedre enn USA
August 23rd, 2008 at 9:36
Deprimerende. Det blir vel en del kastet i Norge også.
August 23rd, 2008 at 11:43
For å være helt ærlig, så tror jeg ikke vi er mye bedre enn amerikanerne på dette området. Bare på min egen arbeidsplass kastes det mye mat fra kantina hver eneste dag.
August 24th, 2008 at 14:41
En ny undersøkelse viser at på verdensbasis kastes faktisk 50% av all mat! Om du er interessert i slike ting kan du finne noen flere interessante linker i Freegan-gruppa på Ma.gnolia. Bli gjerne med og samle sammen flere linker.